Champagne Sève Blanc de Noirs ’11 – Olivier Horiot

45,00

BESCHRIJVING

Brut Nature van 100% Pinot Noir van perceel ‘En Barmont’ in Les Riceys (op de grens met Bourgogne, 175 km ten zuiden van Reims…). Puurder dan dat dit zie je ze niet vaak… Ultra-zuiver met veel finesse en fruit. Maar oh-la-la wat een wijn! Want Horiot is meer een wijnmaker, dan een bubbelaar…en dat proef je.
Terroirist Olivier Horiot is een fenomeen in de wilde Parijse culinaire-scene. Van de 2011 Seve Blanc de Noirs zijn slechts 2500 flessen gebotteld.

Streek: Les Riceys, Champagne, Frankrijk
Jaar: 2009
Druiven: Pinot Noir
Kleur: Rosé
Alcohol: 12%
Sulfiet: geen toegevoegd sulfiet
Drinken: nu – 10 jaar
Lekker bij: